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• 010 __ |a 7-5019-2443-0 |d ￥40

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• 200 1_ |a 食用香味料制备与应用手册 |A shi yong xiang wei liao zhi bei yu ying yong shou ce |f 王德峰编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2000

• 215 __ |a 12,521页 |d 20cm

• 330 __ |a 本书主要介绍了食品加工与香味；食用香味料的制备；香味料在食品加工中的应用；饭菜烹调与风味；食品香料法规等。

• 606 __ |a 香味剂 |x 调制

• 606 __ |a 香味剂 |x 使用

• 690 __ |a TS264.3 |v 4

• 701 _0 |a 王德峰 |A wang de feng |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ATTCL |c 20011210

• 905 __ |a ASTU |d KONG*1679

• 915 __ |d TS264.3 |b 208092-4 |e 1