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• 200 1_ |a 食品新产品开发 |b 电子资源.图书 |f 文连奎，张俊艳主编 |A shi pin xin chan pin kai fa

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010

• 215 __ |a 180页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书以创造学、市场营销学、食品法规与与管理等课程为基础，讲述食品新产品开发的过程、食品新产品的思维训练、产品创意、产品设计、市场开发、新产品市场管理等内容。

• 606 0_ |a 食品 |A Shi Pin |x 产品开发 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F407.826.3 |v 4

• 701 _0 |a 文连奎 |f (1962~) |4 主编 |A wen lian kui

• 701 _0 |a 张俊艳 |c (女， |f 1975~) |4 主编 |A zhang jun yan

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240502

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