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• 200 1_ |a 中点制作技法 |A Zhong Dian Zhi Zuo Ji Fa |f 犀文图书编著

• 210 __ |a 天津 |c 天津科技翻译出版有限公司 |d 2014.01

• 215 __ |a 121页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 零基础学做点心 |A Ling Ji Chu Xue Zuo Dian Xin

• 330 __ |a 本书根据中式面点的不同分类，详细介绍了制作中点的常用工具、原料，还精选了近百款常见的中式点心，介绍了多种中式糕点制作过程中各环节的手法技巧。

• 333 __ |a 糕点制作爱好者

• 410 _0 |1 2001 |a 零基础学做点心

• 606 __ |a 糕点 |A Gao Dian

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• 711 02 |a 犀文图书 |A Xi Wen Tu Shu |4 编著

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