机读格式显示(MARC)

• 000 01193nam2 2200409 4500

• -01 __gzk5004300

• -09 __zyk0119358

• -98 __bm1

• -99 __tsg

• 001 0000119352

• 005 20050915131203.0

• 010 __ |a 7-109-09499-5 |d CNY15.00

• 100 0_ |a 20060223d2005 em y0chiy0110 ea

• 101 1_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 2_ |a r

• 200 1_ |9 an quan you zhi rou pin de xuan gou yu xiao fei |a 安全优质肉品的选购与消费 |f 许益民主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2005

• 215 _0 |a 15,248页 |c 图 |d 21cm

• 225 _0 |a “三绿工程”科普宣传系列丛书

• 300 __

• 304 __ |a 全国三绿工程工作办公室组编

• 330 __ |a 本书根据生产安全、优质、保健肉品的要求，以问答方式回答肉类科学、肉品加工、销售以及熟食进餐等各个环节的知识。

• 461 _1 |1 2001 |a “三绿工程”科普宣传系列丛书

• 606 __ |a 肉制品 |x 选购 |x 基本知识

• 606 __ |a 动物性食品 |x 食品卫生

• 606 __ |a 肉制品

• 606 __ |a 动物性食品

• 606 __ |a 食品卫生

• 690 __ |a R155.5 |v 4

• 690 __ |a TS251 |v 4

• 701 __ |4 主编 |9 xu yi min |a 许益民 |c (畜牧兽医)

• 801 __ |a CN |b ATSU |c 20060223

• 905 __ |a ASTU |d R155.5/27

• 905 __ |d TS251

• 915 __ |b 351315-19 |d R155.5 |e 27