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• 200 1_ |a 肉品加工机械与设备 |A Rou Pin Jia Gong Ji Xie Yu She Bei |f 刘登勇主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2014

• 215 __ |a 128页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 现代肉品加工技术丛书 |A Xian Dai Rou Pin Jia Gong Ji Shu Cong Shu

• 330 __ |a 本书重点介绍常用肉品加工机械与设备的主要类型、工作原理、基本结构、操作维护要领与注意事项、常见故障与排除,同时也介绍了一些最近几年研发并应用的新型机械设备。

• 410 _0 |1 2001 |a 现代肉品加工技术丛书

• 606 0_ |a 肉制品 |A Rou Zhi Pin |x 食品加工设备

• 606 0_ |a 肉制品 |A Rou Zhi Pin |x 食品加工机械

• 690 __ |a TS251.3 |v 4

• 701 _0 |a 刘登勇 |A Liu Deng Yong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华

• 905 __ |a LIB |d TS251.3/2