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• 010 __ |a 978-7-308-07357-8 |d CNY25.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 茶馔工坊 |9 cha zhuan gong fang |f 袁长渭, 麻来军主编

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江大学出版社 |d 2010

• 215 __ |a 86页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 本书编写人员: 袁长渭, 麻来军, 厉志光, 陈慧娜, 王健

• 320 __ |a 有书目 (第86页)

• 330 __ |a 本书详细介绍了茶菜、茶点的制作工艺, 内容包括茶菜、茶点概况, 茶菜实例与制作, 茶点技艺。

• 606 0_ |a 小菜 |9 xiao cai |x 菜谱

• 606 0_ |a 茶叶 |9 cha ye |x 食谱 |y 中国

• 606 0_ |a 茶叶 |9 cha ye

• 606 0_ |a 食谱 |9 shi pu

• 690 __ |a TS972.182 |v 4

• 690 __ |a TS972.116 |v 4

• 701 _0 |a 袁长渭 |9 yuan chang wei |4 主编

• 701 _0 |a 麻来军 |9 ma lai jun |4 主编

• 702 _0 |a 厉志光 |9 li zhi guang |4 编写

• 702 _0 |a 陈慧娜 |9 chen hui na |4 编写

• 801 __ |c 20101026

• 905 __ |a ASTU |d TS972.182/36

• 915 __ |a ASTU |d TS972.182 |e 36 |b 1700303-05