机读格式显示(MARC)

• 000 00896nam0 2200265 450

• 001 0000633162

• 005 20240419145100.0

• 010 __ |a 7-5357-4062-6 |d CNY15.00

• 100 __ |a 20041130d2004 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 430000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品营养学 |A shi pin ying yang xue |e 2004年版 |f 翟凤英主编

• 210 __ |a 长沙 |c 湖南科学技术出版社 |d 2004

• 215 __ |a 355页 |d 21cm

• 300 __ |a 全国高等教育自学考试指定教材 餐饮管理专业(专科) 附：食品营养学自学考试大纲

• 304 __ |a 全国高等教育自学考试指导委员会组编

• 330 __ |a 本书注重考虑餐饮管理专业的特点，对人群营养与健康、能量与营养素、营养缺乏症，及膳食、营养与相关慢性症等进行系统讲述。

• 606 0_ |a 食品营养学 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品营养学

• 690 __ |a TS201.4 |v 4

• 701 _0 |a 翟凤英 |A zhai feng ying |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240419

• 905 __ |a LIB |d TS201.4/18