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• 200 1_ |9 fan dian ye du dao yuan li |a 饭店业督导原理 |A Fan Dian Ye Du Dao Yuan Li |f 刘纯编著

• 210 __ |a 天津 |c 南开大学出版社 |d 2005

• 215 __ |a 439页 |d 21cm

• 300 __ |a 高等院校旅游专业系列教材

• 330 __ |a 本书涉及饭店督导管理的理论和在饭店管理实践中的作用，包括督导和管理过程、计划与时间管理、制定决策和解决问题、有效的授权、有效的沟通、员工激励、有效的领导、团队建设、实施控制、冲突和压力管理、招聘和培训员工以及绩效评估和纪律管理等。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian

• 606 0_ |a 监督管理 |A Jian Du Guan Li

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |j 教材 |x 高等学校 |x 监督管理

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |4 编著 |9 liu chun |a 刘纯 |A Liu Chun |c (旅游管理)

• 801 _0 |a CN |b ATTC |c 20050816

• 905 __ |a LIB |d F719.2/9

• 915 __ |d F719.2 |e 9 |b 352933-7