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• 200 1_ |a 随园食单 |A sui yuan shi chan |f (清) 袁枚著 |g 林梦洁编著

• 210 __ |a 合肥 |c 黄山书社 |d 2015

• 215 __ |a 214页 |c 彩图 |d 21cm

• 225 2_ |a 古典新读 |A gu dian xin du |h 第1辑 |i 中国古代的生活格调

• 225 2_ |a 读图时代 |A du tu shi dai |v 1068

• 330 __ |a 《随园食单》是一部成书于清代乾隆年间的关于饮食文化和烹饪方法的专著。作者袁枚 (1716-1797), 是清代著名诗人, 散文家, 乾嘉时期代表诗人之一。随园是袁枚的居所, 又用以命名本书。《随园食单》记载了当时流行的326种南北菜肴、饭点、茶酒等, 从选料、做法到味道都有所叙及。其中有关饮食卫生、饮食方式以及菜品搭配等观点, 即使今天看来, 依然见解独到。

• 461 _0 |1 2001 |a 古典新读 |h 第1辑

• 461 _0 |1 2001 |a 读图时代 |v 1068

• 462 _0 |1 2001 |a 中国古代的生活格调

• 606 0_ |a 烹饪 |A peng ren |y 中国 |z 清前期

• 606 0_ |a 食谱 |A shi pu |y 中国 |z 清前期

• 606 0_ |a 中式菜肴 |A zhong shi cai yao |y 中国 |z 清前期

• 606 0_ |a 烹饪 |A peng ren

• 606 0_ |a 食谱 |A shi pu

• 690 __ |a TS972.117 |v 5

• 701 _0 |a 袁枚 |A yuan mei |4 著

• 702 _0 |a 林梦洁 |A lin meng jie |4 编著

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20170324

• 905 __ |a LIB |d TS972.117/10