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- 010 __ |a 978-7-5116-4847-1 |d CNY30.00
- 100 __ |a 20201102d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 农产品加工技术 |A nong chan pin jia gong ji shu |f 何兆清,乔效荣,徐顺生主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2020
- 215 __ |a 181页 |c 图 |d 21cm
- 225 2_ |a 乡村振兴之农民素质教育提升系列丛书 |A Xiang Cun Zhen Xing Zhi Nong Min Su Zhi Jiao Yu Ti Sheng Xi Lie Cong Shu
- 330 __ |a 本书围绕粮油制品、果品、蔬菜、畜产品、特色农产品加工5个方面,详细介绍了加工原理、工艺流程和技术要求。
- 461 _0 |1 2001 |a 乡村振兴之农民素质教育提升系列丛书
- 606 0_ |a 农产品加工 |A Nong Chan Pin Jia Gong
- 701 _0 |a 何兆清 |A he zhao qing |4 主编
- 701 _0 |a 乔效荣 |A qiao xiao rong |4 主编
- 701 _0 |a 徐顺生 |A xu shun sheng |4 主编
- 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240527