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• 200 1_ |a 美味日料轻松做 |A mei wei ri liao qing song zuo |b 专著 |f (日)野崎洋光著 |g 孙中荟译

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2022

• 215 __ |a 119页 |c 彩图 |d 21cm

• 306 __ |a 简体中文版由日本文化出版局授权华中科技大学出版社有限责任公司在中华人民共和国境内 (但不含香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾地区) 出版、发行

• 314 __ |a 野崎洋光，1953年出生于福岛县石川郡古殿町，毕业于武藏野营养专门学校。

• 330 __ |a 本书作者聚焦于日料中炖煮类食物的烹饪方法，介绍了三种调味比例的汤底和用这些汤底制作的日本家庭中的常见菜肴，以及一些低温制作的料理。

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |y 日本

• 690 __ |a TS972.183.13 |v 5

• 690 __ |a TS972.183 |v 4

• 701 _0 |c (日) |a 野崎洋光 |A ye qi yang guang |f (1953-) |4 著

• 702 _0 |a 孙中荟 |A sun zhong hui |4 译

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20230618

• 905 __ |a LIB |d TS972.183/3