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- 010 __ |a 978-7-5713-2488-9 |d CNY45.00
- 100 __ |a 20220331d2022 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 中国地道食材速查图鉴 |A zhong guo di dao shi cai su cha tu jian |f 于雅婷,孙平编著
- 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2022
- 330 __ |a 本书介绍了蔬菜、谷类、水果、坚果、乳制品、肉、蛋、海产品、调味料等9类食材,用图解的方式对每种食物的营养成分、食疗价值、食用常识和恰当吃法进行详细解说。此外,书中还以八大菜系为主线,介绍了中华传统美食的趣闻和制作方法供读者学习和制作。
- 701 _0 |a 于雅婷 |A yu ya ting |c (女) |4 编著
- 701 _0 |a 孙平 |A sun ping |4 编著
- 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240601
- 905 __ |a LIB |d R247.1/568