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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 中国名菜 |A zhong guo ming cai |f 谢定源主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 401页 |d 23cm |e 光盘1片

• 300 __ |a 高等职业教育教材

• 307 __ |a 附光盘： ISRC CN-M12-04-0024-0 北京中轻生活音像出版社出版

• 330 __ |a 本书首先介绍了中国菜肴的概况，接下来分别介绍了畜类名菜、水产类名菜、禽类名菜、植物类名菜以及其他特色名菜。

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |y 中国 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu

• 690 __ |a TS972.182 |v 4

• 701 _0 |a 谢定源 |A xie ding yuan |f (1963~) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904

• 905 __ |a LIB |d TS972.182/87