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• 200 1_ |a 用英语介绍中国美食 |A Yong Ying Yu Jie Shao Zhong Guo Mei Shi |f 主编林静, 成应翠

• 210 __ |a 北京 |c 中国水利水电出版社 |d 2016.02

• 215 __ |a XII, 297页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书是一本介绍美食的双语读物, 更是一本讲述中国饮食文化和历史的人文读本。书中精选了中国各主要地区的经典美食, 将每一种美食背后的传说、故事、情感、做法等文化要素分享给广大读者, 修正并总结了大量菜式的英文名称, 高频次使用烹饪方面的关键词语。

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _0 |a 林静 |A Lin Jing |4 主编

• 701 _0 |a 成应翠 |A Cheng Ying Cui |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20170309

• 905 __ |a LIB |d TS971.2/10