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- 200 1_ |9 gu wu ke xue yuan li |a 谷物科学原理 |f 周惠明主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2003
- 330 __ |a 本书介绍了谷物的生产与构造、谷物淀粉、谷物蛋白质、谷物的其他成分、谷物干燥、谷物安全贮藏、谷物加工副产品的利用等内容。
- 606 0_ |a 谷物 |j 教材 |x 高等学校
- 606 0_ |2 CT |3 S027007 |a 谷物
- 701 _0 |4 主编 |9 zhou hui ming |a 周惠明
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