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- 010 __ |a 978-7-5086-4422-6 |d CNY36.00
- 092 __ |a CN |b 三新HXSSK1027-0353
- 100 __ |a 20140630d2014 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 30岁后, 给自己开家咖啡馆 |A 30sui hou, gei zi ji kai jia ka fei guan |f 老麦, 程远著
- 210 __ |a 北京 |c 中信出版社 |d 2014.6
- 215 __ |a 226页 |c 彩图 |d 21cm
- 314 __ |a 老麦, 台中人, 厦门黑糖咖啡馆老板。
- 330 __ |a 1996年, 老麦从台湾到厦门工作, 喜欢上白城沙滩, 开始在厦门的晃荡生活。2000年以白城拆除为一个终结, 老麦结束了他的晃荡生活, 在厦门大学旁边开了家咖啡馆, 名为“黑糖”, 实为“偷懒”之用, 不用上班, 还有音乐和咖啡陪伴, 就这么简单的想法。作为厦门最早的家庭式咖啡屋, 全国最受文青追捧的小众咖啡馆, 黑糖因为简陋透出的另类味, 一开就是12年, 成了文青们必到的符号标地。老麦说, 没想到咖啡馆开得还不错, 开到他都开车了。这12年间, 老麦的小众咖啡馆经营之道在哪里? 挑音乐、挑客人、挑工读生、挑食材……60%的好餐饮, 30%的好音乐, 再加上10%的坚持, 大龄文青老麦将与你分享的“黑糖经”, 还有很多很多。
- 606 0_ |a 咖啡馆 |A ka fei guan |x 商业经营
- 701 _0 |a 老麦 |A lao mai |4 著
- 701 _0 |a 程远 |A cheng yuan |4 著
- 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20140703
- 905 __ |a LIB |d F719.3/94