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• 200 1_ |a 优质猪肉生产技术 |A you zhi zhu rou sheng chan ji shu |f 赵月兰主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2015

• 215 __ |a 262页 |d 21cm

• 225 2_ |a 优质畜禽产品生产技术丛书 |A you zhi xu qin chan pin sheng chan ji shu cong shu

• 320 __ |a 有书目 (第260-262页)

• 330 __ |a 本书介绍了肉猪健康养殖与优质猪肉生产技术, 主要内容包括优质猪肉的概念及要求、猪肉质量安全控制、肉猪健康养殖技术、主要猪病防治技术、排泄物及废弃物无害化处理技术、养殖过程质量安全控制、猪的屠宰加工技术等。

• 461 _0 |1 2001 |a 优质畜禽产品生产技术丛书

• 606 0_ |a 猪肉 |A zhu rou |x 食品加工

• 606 0_ |a 猪肉 |A zhu rou

• 606 0_ |a 食品加工 |A shi pin jia gong

• 690 __ |a TS251.5 |v 5

• 701 _0 |a 赵月兰 |A zhao yue lan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20151112

• 905 __ |a LIB |d TS251.5/31