机读格式显示(MARC)

• 000 01481nam2 2200361 4500

• -01 __gzk0316566

• -09 __zyk0194209

• -98 __bm4

• -99 __tsg01

• 001 0000194184

• 005 20091230092537.5

• 010 __ |a 978-7-122-05810-2 |d CNY32.00

• 099 __ |a CAL 012009117284

• 100 __ |a 20091230d2009 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品分析 |A 978-7-122-05810-2 |f 穆华荣，于淑萍主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2009.08

• 215 __ |a 298页 |c 图表 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高职高专教材

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书内容包括绪论、食品分析检验的一般方法、食品样品的采集和预处理、食品一般成分的检验、食品添加剂的测定、食品中微量元素的测定、食品中农药及药物（兽药）残留的测定、食品中毒素（天然毒素）和激素的测定、食品中安全热点物质的测定、食品中食品卫生微生物的测定、食品包装材料及容器中有害物质的测定及食品分析实验等十二章内容。本书层次清晰、内容安排合理，及时贯彻新版食品卫生检验国家标准，具有“实用、规范、新颖”的特点。

• 333 __ |a 本书是高等职业院校工业分析与检验专业的教材，也可供相关专业及有关生产、技术、管理人员参考。

• 606 0_ |a 食品分析 |A shi pin fen xi |x 高等学校:技术学院 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 4

• 701 _0 |a 于淑萍 |A yu shu ping |4 主编

• 701 _0 |a 穆华荣 |A mu hua rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 安徽省导航图书有限公司 |c 20091230

• 905 __ |a ASTU |d TS207.3/35

• 915 __ |d TS207.3 |e 35 |b 1300091-92