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• 010 __ |a 978-7-5189-6023-1 |d CNY58.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 大豆功效成分理化与卫生指标检测技术 |A da dou gong xiao cheng fen li hua yu wei sheng zhi biao jian ce ji shu |f 吴淑清 ... [等] 编

• 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2019.09

• 215 __ |a 178页 |c 图 |d 24cm

• 304 __ |a 题名页题其余责任者: 刘雷, 邹险峰, 雷海容

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书根据国家标准和行业标准的要求, 将大豆功能因子理化指标与卫生指标检测技术搜集成书, 可作为生化分析的检测工具书。全书结构合理, 理论与实践相结合, 内容丰富且全面, 具有很好的可操作性, 且有很强的理论与现实指导意义。

• 606 0_ |a 大豆 |A da dou |x 食品卫生 |x 食品检验

• 690 __ |a S565.1 |v 5

• 701 _0 |a 吴淑清, |A wu shu qing |f 1969- |4 编

• 701 _0 |a 刘雷 |A liu lei |4 编

• 701 _0 |a 邹险峰 |A zou xian feng |4 编

• 701 _0 |a 雷海容 |A lei hai rong |4 编

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20200109

• 905 __ |a LIB |d S565.1/35