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• 010 __ |a 978-7-5550-3538-1 |b 精装 |d CNY128.00

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• 200 1_ |a 中国福鼎槟榔芋菜 |A zhong guo fu ding bing lang yu cai |f 福鼎市餐饮烹饪与服务行业协会编

• 210 __ |a 福州 |c 海峡文艺出版社 |d 2023.12

• 215 __ |a 171页, [3] 页图版 |c 彩图 |d 30cm

• 314 __ |a 本书主编: 刘元建; 撰稿: 兰加平, 兰加瑞, 庄明挺, 吴贻德, 何国斌等

• 330 __ |a 本书精心编选了82款槟榔芋菜肴, 其中44道热菜、35道小吃、3个雕刻作品, 均配有翔实的文字介绍, 包括主料、辅料、制作方法和风味特色等, 是一本实用性很强的烹饪爱好者学习指南。

• 333 __ |a 本书适用于美食爱好者

• 606 0_ |a 芋 |A yu |x 菜谱 |y 福鼎市

• 690 __ |a TS972.123 |v 5

• 701 _0 |a 刘元建 |A liu yuan jian |4 主编

• 702 _0 |a 兰加平 |A lan jia ping |4 撰稿

• 702 _0 |a 兰加瑞 |A lan jia rui |4 撰稿

• 712 02 |a 福鼎市餐饮烹饪与服务行业协会 |A fu ding shi can yin peng ren yu fu wu hang ye xie hui |4 编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240325

• 905 __ |a LIB |d TS972.123/10