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- 100 1_ |a 20050221d2005 em y0chiy0110 ea
- 200 __ |9 kai jia zhuan qian de ka fei guan |a 开家赚钱的咖啡馆 |f 林育正,杨海铨著
- 210 _0 |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2005
- 215 _0 |a 108页 |d 20×21cm
- 305 __ |a 台湾邦联文化事业有限公司授权出版
- 330 __ |a 本书网罗了开咖啡馆必要的实务经验和知识,内容有:吧台规划、工作流程、场外服务训练、生产器具采购信息、菜单设计及定价、产品示范操作等。
- 510 __ |a Coffee Shop |z eng
- 701 __ |4 著 |9 yang hai quan |a 杨海铨
- 701 __ |4 著 |9 lin yu zheng |a 林育正
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