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• 005 20230622091200.0

• 010 __ |a 978-7-101-15664-5 |b 精装 |d CNY38.00

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• 200 1_ |a 餐桌上的训诂 |A can zhuo shang de xun gu |f 王宁著

• 210 __ |a 北京 |c 中华书局 |d 2022.05

• 215 __ |a 190页 |c 图 |d 19cm

• 300 __ |a 本书为2020年度国家社科基金冷门绝学团队项目“中国训诂学的理论总结与现代转型”研究成果之一

• 314 __ |a 王宁, 1936年生, 浙江海宁人。师从我国著名文字训诂学家陆宗达先生。北京师范大学文学院资深教授、博士生导师。

• 330 __ |a 本书包括三十余篇短小精悍的文章, 从烹饪饮食词汇的名实关系出发, 借助传世文献和出土文献的记载, 借助汉字和汉语中的文化信息, 来讲述关于烹饪饮食细微末节的小事, 包括烹饪饮食之总名、烹饪原料、原料加工、调料、人的味感、烹饪方法和厨艺、炊具和食具、食品名称、饮食生理、烹饪饮食的文化传统等, 通过这些日常生活中最常见的概念将训诂学的知识深入浅出地介绍给读者。

• 606 0_ |a 烹饪 |A peng ren |j 普及读物

• 606 0_ |a 训诂 |A xun gu |j 通俗读物

• 690 __ |a H13 |v 5

• 690 __ |a TS972.1 |v 5

• 701 _0 |a 王宁, |A wang ning |f 1936- |4 著

• 801 _0 |a CN |b 辽批 |c 20230420

• 905 __ |a LIB |d H13/72