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• 200 1_ |a 酱卤烧烤腊味大全 |A Jiang Lu Shao Kao La Wei Da Quan |f 王鼎编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2013.6

• 215 __ |a 224页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 时尚新厨房 |A Shi Shang Xin Chu Fang

• 330 __ |a 本书是由名师根据20多年的厨艺编写而成。内容以酱肉、烧烤和小吃为主，不但介绍了烹饪的材料、用具及刀工，蘸料的制作等皋础知识，而且每一款成品均以色、香、味、形俱个为制作标准。荣式丰富，兼收各家之长：图文并茂，通俗易懂，又不失专业性，以猪类、鹅类、鸭类等细分，方便读者的查询，是烹饪爱好者的自选佳作。

• 410 _0 |1 2001 |a 时尚新厨房

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |x 中国

• 690 __ |a TS972.182 |v 4

• 701 _0 |a 王鼎 |A Wang Ding |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华 |c 20131120

• 905 __ |a LIB |d TS972.182/39

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