机读格式显示(MARC)

• 000 01280nam2 2200361 4500

• -01 __gzk0202586

• -09 __zyk0178543

• -98 __bm3

• -99 __library

• 001 0000178527

• 005 20071023104557.5

• 010 __ |a 978-7-302-15181-4 |d CNY38.00 |b

• 094 __ |a

• 100 __ |a 20070621d2007 em y0chiy0121 ea

• 101 __ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 现代饭店经营管理 |A Xian Dai Fan Dian Jing Ying Guan Li |f 郑向敏主编 |e |d

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2007

• 215 __ |a 11, 413页 |c 图 |d 26cm

• 225 __ |a 清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材 |A Qing Hua Ban· Gao Deng Yuan Xiao Lu^ You Yu Fan Dian Guan Li Zhuan Ye Gui Hua Jiao Cai

• 300 __ |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 教育部面向21世纪旅游管理专业教育教学改革工程项目配套教材

• 320 __ |a 有书目 (第411-413页)

• 330 __ |a 本书在逻辑框架、内容编排上采用上下篇形式，对饭店的经营策略与运作、饭店管理理论与实践进行了系统的分析与阐述。

• 410 __ |1 2001 |a 清华版高等院校旅游与饭店管理专业规划教材

• 606 __ |a 饭店 |A Fan Dian |x 企业管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 __ |a 郑向敏 |A Zheng Xiang Min |4 主编

• 801 __ |a CN |b ATTC |c 20071023

• 905 __ |a ASTU |d F719.2/38

• 915 __ |b 655453-5 |d F719.2 |e 38 |a