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• 200 1_ |a 风险社会视角下的中国食品安全 |A feng xian she hui shi jiao xia de zhong guo shi pin an quan |b 专著 |d Chinese food safety under the perspective of risk society |e 以动物性食品为例 |e the case of animal derived foods |f 田永胜著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 社会科学文献出版社 |d 2014

• 215 __ |a 366页 |d 24cm

• 300 __ |a 中国社会科学院博士后文库 中国社会科学院创新工程学术出版资助项目 全国博士后管理委员会

• 330 __ |a 本书以德国社会学家乌尔里希·贝克和英国社会学家安东尼·吉登斯的风险社会理论为视角，以动物性食品安全为例，分析了我国以动物性食品安全风险产生的原因，总结了风险社会中以动物性食品安全风险的特征，提出了构建以动物性食品安全风险规制体系的设想，具有极强的理论价值和现实意义。

• 510 1_ |a Chinese food safety under the perspective of risk society |e the case of animal derived foods |z eng

• 606 0_ |a 动物性食品 |A Dong Wu Xing Shi Pin |x 食品安全 |x 安全风险 |x 研究 |y 中国

• 606 0_ |a 动物性食品 |A Dong Wu Xing Shi Pin

• 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan

• 606 0_ |a 安全风险 |A An Quan Feng Xian

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 田永胜 |A tian yong sheng |4 著

• 801 _2 |a CN |b www.buymarc.com |c 2014-12-31

• 905 __ |a LIB |d TS201.6/77