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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 无油健康料理 |A wu you jian kang liao li |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2016.12

• 215 __ |a 152页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 甘智荣, 从事烹饪工作多年, 专业造诣深厚, 精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调, 擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺, 特别是对新派菜品的研发独具天赋, 能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。

• 330 __ |a 本书教你用居家常备的电蒸锅、烤箱、微波炉等常用器具, 烹调出天然、健康、环保的无油料理, 包括无油肉品、无油素食、无油水产料理、无油素食、无油甜品等多种美味。

• 606 0_ |a 食谱 |A shi pu

• 690 __ |a TS972.12 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |A gan zhi rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20161215

• 905 __ |a LIB |d TS972.12/48