机读格式显示(MARC)

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• 200 1_ |a 肉与肉制品工艺学 |A rou yu rou zhi pin gong yi xue |f 陈伯祥主编

• 210 __ |a 南京 |c 江苏科学技术出版社 |d 1993

• 215 __ |a 333页 |d 26cm

• 606 0_ |a 肉制品 |A Rou Zhi Pin |x 食品加工 |x 工艺学

• 606 0_ |a 肉制品 |A Rou Zhi Pin

• 606 0_ |a 食品加工 |A Shi Pin Jia Gong

• 690 __ |a TS251.4 |v 3

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• 701 _0 |a 陈伯祥 |A chen bo xiang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904

• 905 __ |a LIB |d TS251.4/18