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• 010 __ |a 978-7-5364-7681-3 |d CNY32.00

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• 200 1_ |a 开餐馆的滋味 |A Kai Can Guan De Zi Wei |h 1 |i 我的思路和理念 |f 刘长明著

• 210 __ |a 成都 |c 四川科学技术出版社 |d 2013.8

• 215 __ |a 233页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书以作者自己十余年来从事餐饮经营的切身体验为铺垫，用平实、生动、幽默的语言，从中梳理出极具实战意义和哲学意味的数十条管理理念及经营思路。以鲜活的事例和浅显、机敏的语句，生动而不失哲理地归纳出自己的真知灼见，是一部用物质和精神的“滋味”讲述“餐饮江湖商战龙门阵”的文化管理类读本。本书对于文化与管理理论的嫁接，无论是在餐饮类图书中，还是在企业经营管理类图书中都独树一帜。

• 606 0_ |a 餐馆 |A Can Guan |x 商业经营

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 刘长明 |A Liu Chang Ming |4 著

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华 |c 20131120

• 905 __ |a LIB |d F719.3/79

• 995 __ |a 无