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• 010 __ |a 978-7-5060-9051-3 |d CNY38.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 生鲜超市工作手册 |A Sheng Xian Chao Shi Gong Zuo Shou Ce |i 肉禽篇 |f (日) 《食品商业》编辑部编 |g 余湘萍译

• 210 __ |a 北京 |c 东方出版社 |d 2016.06

• 215 __ |a 241页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 图解服务的细节 |A Tu Jie Fu Wu De Xi Jie |v 040

• 300 __ |a “十三五”国家重点出版物出版规划项目

• 305 __ |a 由北京汉和文化传播有限公司代理

• 330 __ |a 本书以肉禽为描述对象，从采购、处理加工、陈列布局、促销方式等方面，都进行了详细的说明。全书分10章，其中包括肉禽部门的“工作”基础、肉禽部门的“商品”基础知识、商品的陈列与策划、提案和店内促销、柜台和商品的卫生管理等内容。

• 333 __ |a 超市工作者

• 410 _0 |1 2001 |a 图解服务的细节

• 606 0_ |a 超市 |A Chao Shi |x 商业服务 |j 手册

• 690 __ |a F717.6 |v 5

• 702 _0 |a 余湘萍 |A Yu Xiang Ping |4 译

• 711 02 |a 食品商业编辑部 |A Shi Pin Shang Ye Bian Ji Bu |4 编

• 801 _0 |a CN |b 辽批 |c 20170223

• 905 __ |a LIB |d F717.6/56