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- 000 01024nam0 2200277 450
- 010 __ |a 978-7-5470-4322-6 |b 精装 |d CNY35.80
- 100 __ |a 20161116d2016 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 养小录 |A yang xiao lu |f (清) 顾仲著 |g 左丽校注
- 210 __ |a 沈阳 |c 万卷出版公司 |d 2016.11
- 215 __ |a 323页, [5] 页图版 |c 彩图 |d 22cm
- 330 __ |a 本书采录有关饮食方面的内容, 结合自身的体验编撰而成的。其中共三卷, 全书分“饮之属”、“酱之属”、“饵之属”、“蔬之属”、“餐芳谱”、“果之属”、“嘉肴篇”等七部分。书中记载了饮料、调料、蔬菜、糕点菜肴一百九十多种, 以浙江风味为主, 兼收中原及北方风味。
- 606 0_ |a 烹饪 |A peng ren |y 中国 |z 清代
- 606 0_ |a 食谱 |A shi pu |y 中国 |z 清代
- 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 中国 |z 清代
- 701 _0 |a 顾仲, |A gu zhong |f 清代 |4 著
- 702 _0 |a 左丽 |A zuo li |4 校注
- 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20161116
- 905 __ |a LIB |d TS972.117/12