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• 200 1_ |9 tiao wei mei shi de ying yang ji jia ting zhi zuo |a 调味美食的营养及家庭制作 |f 田鸣华，姜燕主编

• 210 __ |a 北京 |c 人民军医出版社 |d 2005

• 215 __ |a 10,282页 |d 20cm

• 330 __ |a 本书以生动的语言介绍了因材施料，因料施味，巧妙调配，吃出品味与健康的方法。两个部分：第一部分详细系统介绍了饮食中各种调味料的呈味与营养，各种中、西式调味料的配方与制作；第二部分为食品调味小常识。

• 606 0_ |a 调味品 |x 基本知识

• 606 0_ |a 调味品

• 690 __ |a TS264 |v 4

• 701 _0 |4 主编 |9 tian ming hua |a 田鸣华

• 701 _0 |4 主编 |9 jiang yan |a 姜燕

• 801 _0 |a CN |b ATSU |c 20051227

• 905 __ |a ASTU |d TS264/10

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