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• 200 1_ |9 fa jiao gong cheng guan jian ji shu ji qi ying yong |a 发酵工程关键技术及其应用 |f 欧阳平凯等编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2005

• 215 _0 |a 303页 |d 26cm

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• 330 __ |a 本书主要介绍能够应用于工业生产和实践中的发酵工程共性技术，如菌种选育和优化技术、培养基的设计及其制造技术、发酵过程优化与生物反应器等。

• 461 _1 |1 2001

• 606 __ |a 发酵工程

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• 701 __ |4 编 |9 ou yang ping kai |a 欧阳平凯

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