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• 005 20160310143500.0

• 010 __ |a 978-7-03-041468-7 |b 精装 |d CNY108.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 茶叶的保健功能 |A cha ye de bao jian gong neng |f 陈宗懋, 甄永苏主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2014

• 215 __ |a 320页, [3] 页图版 |c 图 (部分彩图) |d 27cm

• 300 __ |a 农业重大科学研究成果专著

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 全书共收集了21篇论文, 内容包括国内外近十年在茶叶功能性成分化学; 茶叶功能成分的生物利用度; 茶多酚的抗氧化和促氧化活性; 饮茶对预防癌症、高血压、高血脂、高血糖、肾脏疾病、神经退行性疾病以及在抗辐射、抗过敏、抗菌和抗病毒功效等方面的研究进展, 并对茶叶外源污染与安全评价、茶叶的保健功能以及茶产业发展战略等问题进行了讨论。

• 510 1_ |a Health functions of tea |z eng

• 606 0_ |a 茶叶 |A cha ye |x 食物养生

• 606 0_ |a 茶叶 |A cha ye

• 606 0_ |a 食物养生 |A shi wu yang sheng

• 690 __ |a R247.1 |v 5

• 701 _0 |a 陈宗懋 |A chen zong mao |4 主编

• 701 _0 |a 甄永苏 |A zhen yong su |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20160310

• 905 __ |a LIB |d R247.1/264