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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 饭店管理 |A Fan Dian Guan Li |f 黄继元主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2005

• 215 __ |a 288页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 全国高等院校旅游系列规划教材 |A Quan Guo Gao Deng Yuan Xiao Lv You Xi Lie Gui Hua Jiao Cai

• 300 __ |a 有附录 (第270-286页)

• 320 __ |a 有书目 (第287-288页)

• 330 __ |a 本书全面介绍饭店管理的基本理论、方法和具体管理工作内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 全国高等院校旅游系列规划教材

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |j 教材 |x 高等学校 |x 企业管理

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |4 主编 |a 黄继元 |A Huang Ji Yuan

• 801 _0 |a CN |b ASTU |c 20060308

• 905 __ |a LIB |d F719.3/26

• 915 __ |d F719.3 |b 411784-88 |e 26