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• 010 __ |a 978-7-04-020255-7 |d CNY39.00 |b

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 发酵工程原理与技术 |9 fa jiao gong cheng yuan li yu ji shu |d Principles and technology of fermentation engineering |f 李艳主编 |g 李江华[等]编著 |z eng |e

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2007

• 215 __ |a 508页 |c 图 |d 26cm

• 225 __ |a

• 300 __ |a 生物技术和生物工程专业规划教材

• 330 __ |a 本书全面系统地介绍了发酵工程的概念、历史渊源、发酵工程和生物工程的关系；发酵生产的原料及处理、工业微生物菌种选育及扩大培养、无菌空气的制备等内容。

• 510 __ |a Principles and technology of fermentation engineering |z eng

• 606 __ |a 发酵工程 |j 教材

• 606 __ |a 发酵工程

• 690 __ |a TQ92 |v 4

• 701 __ |a 李艳 |9 li yan |c (女， |f 1958.7~) |4 主编

• 702 __ |a 李江华 |9 li jiang hua |f (1966.4~) |4 编著

• 801 __ |a CN |b ATTC |c 20070913

• 905 __ |a ASTU |d TQ92/14

• 915 __ |b 656060-4 |d TQ92 |e 14 |a