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• 200 1_ |a 酶与酶工程 |9 mei yu mei gong cheng |d Enzymes and enzyme engineering |f 袁勤生，赵健主编 |z eng

• 210 __ |a 上海 |c 华东理工大学出版社 |d 2005

• 215 __ |a 13,527页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 现代生物化学工程丛书

• 300 __ |a 国家十五重点图书

• 330 __ |a 本书主要内容包括：酶理论、酶工程和酶应用三部分，重点介绍酶作用动力学、酶的作用机制，酶的活性调节；酶的分离工程，酶的生产，酶的固定化技术，非水介质中酶反应，酶的分子工程等内容。

• 461 _0 |1 001002996324 |1 2001 |a 现代生物化学工程丛书

• 510 1_ |a Enzymes and enzyme engineering |z eng

• 606 0_ |a 生物工程

• 606 0_ |a 酶 |x 生物工程

• 606 0_ |a 酶

• 690 __ |a Q814 |v 4

• 701 _0 |a 袁勤生 |9 yuan qin sheng |f (1940~) |4 主编

• 701 _0 |a 赵健 |9 zhao jian |c (生物化学) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20060525

• 905 __ |a ASTU |d Q814/3

• 915 __ |a |b 434321-25 |d Q814 |e 3 |f 5