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• 010 __ |a 978-7-5116-4844-0 |d 48

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• 200 1_ |a 澳洲坚果初加工技术 |A ao zhou jian guo chu jia gong ji shu |b 专著 |f 杜丽清等编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2020

• 215 __ |a 132页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书重点围绕澳洲坚果起源与分布、澳洲坚果的采收与贮藏、澳洲坚果初加工辅料、澳洲坚果加工实用技术、澳洲坚果初加工工艺技术（澳洲坚果壳果加工技术、澳洲坚果果仁加工技术、澳洲坚果果壳加工技术、澳洲坚果青皮综合利用技术）等进行了图文并茂的阐述。

• 606 0_ |a 澳洲坚果 |x 食品加工

• 690 __ |a TS255.6 |v 5

• 701 _0 |a 杜丽清 |A du li qing |f (1975~) |4 编著