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• 200 __ |a 上海调味品 |f 上海市酿造科学研究所

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• 210 __ |a 上海 |c 该刊编辑部 |d 2011-

• 215 __ |d 26cm |a

• 326 __ |a 月刊

• 330 __ |a 主要刊登有关调味品方面的文章

• 610 __ |a 调味品 |a

• 690 __ |a TS25 |v 3

• 701 __ |a 许牛根 |4 主编

• 711 __ |a 上海市酿造科学研究所 |4 主办

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