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• 200 1_ |a 玩转烤箱 |A wan zhuan kao xiang |e 完美的家庭烘焙 |f 李阳, 姜文强主编

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2014

• 215 __ |a 191页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 张奔腾, 中国烹饪大量、饭店与餐饮业国家一级评委、中国烹饪协会理事、辽宁省餐饮烹饪行业协会副会长、《饮食科学》杂志专家顾问。先后入选《中华烹饪名人大秀人物大典》、《中华烹饪名人大典》、《中国饭店管理人才大典》、《世界优秀专家人才名典》等书。

• 330 __ |a 本书以“简单易学、实用性强、美味可口”为原则, 为读者提供了近百种面包、蛋糕以及饼干等西点的制作方法。书中的每种烘焙美食不仅有成品图片, 更有详细的过程图解和文字说明。

• 517 1_ |a 完美的家庭烘焙 |A wan mei de jia ting hong bei

• 606 0_ |a 烘焙 |A hong bei |x 糕点加工

• 606 0_ |a 烘焙 |A hong bei

• 606 0_ |a 糕点加工 |A gao dian jia gong

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 701 _0 |a 李阳 |A li yang |4 主编

• 701 _0 |a 姜文强 |A jiang wen jiang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20160509

• 905 __ |a LIB |d TS213.23/27