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• 010 __ |a 978-7-5630-7264-4 |d CNY48.00

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• 200 1_ |a 维生素C关键生产技术 |A wei sheng su C guan jian sheng chan ji shu |b 专著 |d Key production technology of vitamin C |f 张静著 |z eng

• 210 __ |a 南京 |c 河海大学出版社 |d 2021

• 215 __ |a 162页 |c 图 |d 21cm

• 300 __ |a 重庆文理学院学术专著出版资助

• 330 __ |a 本书共7章。第1章论述了维生素C行业的国内外发展水平，第2章阐述维生素C生产菌株间生理依赖关系的调控，第3章和第4章论述混菌发酵体系中K.vulgare和B.megaterium全基因组测序与功能基因分析，第5章探讨维生素C生产菌株间的相互影响，第6章和第7章讨论提高维生素C前体2-酮基-L-古龙酸的生化调节方法。

• 510 1_ |a Key production technology of vitamin C |z eng

• 606 0_ |a 维生素C |x 生产技术

• 690 __ |a Q564 |v 5

• 701 _0 |a 张静 |A zhang jing |4 著

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20221023

• 905 __ |a LIB |d Q564/2