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• 200 __ |a 中国酿造 |A Zhong Guo Nian Zao |f 北京市调味品协会主办 |F Bei Jing Shi Diao Wei Pin Xie Hui Zhu Ban

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• 210 __ |a 北京市 |c 该刊编辑部 |d 2012-

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• 326 __ |a 月刊

• 330 __ |a 学术刊物．主要刊登酿造技术、经验交流、检测技术、新产品开发、管理与营销、创新与借鉴等内容。

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• 701 __ |a 钟冠山 |4 主编

• 711 __ |a 中国商业联合会 |4 主办

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