机读格式显示(MARC)

• 000 00941nam0-2200265 450

• 001 0000643587

• 005 20240502210800.0

• 010 __ |a 7-03-017540-9 |d CNY20.00

• 100 __ |a 20060618d2006 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 畜产品加工技术 |b 专著 |f 吴晓彤，马兆瑞主编 |A xu chan pin jia gong ji shu

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2006

• 215 __ |a 198页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 教育部职业教育与成人教育司推荐教材 食品类专业教材系列/贡汉坤，赵晴主编

• 330 __ |a 本书介绍与畜产品生产相关的生产操作、技术管理、质量检验、品质控制等内容。

• 606 0_ |a 畜产品 |A Xu Chan Pin |x 食品加工 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS251 |v 4

• 701 _0 |a 吴晓彤 |4 主编 |A wu xiao tong

• 701 _0 |a 马兆瑞 |c (女， |f 1968~) |4 主编 |A ma zhao rui

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240502

• 856 4_ |u http://doi.nlc.cn/nlcdoi/108.ndlc.2.1100009031010001/T1F24.003228368 |z 全文

• 905 __ |a LIB |d TS251/32