机读格式显示(MARC)

• 000 01085nam0 2200265 450

• 001 0000525846

• 005 20200902091100.0

• 010 __ |a 978-7-109-25996-6 |d CNY50.00

• 100 __ |a 20200107d2019 em y0chiy50 ba

• 101 0_ |a fre

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 100 questions sur le manioc et son traitement et utilisation |A 100 Questions Sur Le Manioc Et Son Traitement Et Utilisation |f Système technologique national de l'industrie du manioc

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2019.09

• 215 __ |a 178页 |d 21cm

• 300 __ |a 法文版

• 312 __ |a 中文题名取自CIP数据

• 330 __ |a 本书以问答的形式主要介绍了木薯基本知识、采收技术、食品加工技术、淀粉加工技术、酒精加工技术、木薯综合利用等方面的内容。国家木薯产业技术体系于2017年出版了该书的中文版《木薯及其加工利用100问》, 本书为其的法文版。

• 510 1_ |a 木薯及其加工利用100问 |z chi

• 606 0_ |a 木薯 |A mu shu |x 食品加工 |x 法文

• 690 __ |a S533 |v 5

• 711 02 |a 国家木薯产业技术体系 |A guo jia mu shu chan ye ji shu ti xi |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20200107

• 905 __ |a LIB |d S533/3