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• 200 1_ |a 从零开始学做餐饮经理 |A cong ling kai shi xue zuo can yin jing li |f 樊春元编著

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2016

• 215 __ |a 278页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书共11章，分别介绍了餐饮经理要做什么、互联网新营销模式、餐饮网络平台必知、餐饮营运监管要点、餐饮员工管理之道、如何做好服务管理、如何做好质量管理、餐饮成本控制须知、餐饮卫生管理要点、餐饮安全管理知识、如何做好财务管理等方面。

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 商业管理

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 樊春元 |A fan chun yuan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20161019

• 905 __ |a LIB |d F719.3/223