机读格式显示(MARC)

• 000 01177nam2 2200361 4500

• -01 __gzk5001456

• -09 __zyk0103106

• -98 __bm1

• -99 __tsg

• 001 0000103100

• 005 20050213142412.82

• 010 __ |a 7-5025-6013-0 |d RMB40.00

• 100 0_ |a 20041125d2004 km y0chiy0120 ea

• 101 1_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 2_ |a r

• 200 1_ |9 shi pin tian jia ji |9 lin chun mian,xu ming xian,tao xue wen zhu |a 食品添加剂 |f 林春绵, 徐明仙, 陶雪文著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2004

• 215 _0 |a 480页 |d 20cm

• 225 _0 |a 精细化工产品手册

• 300 __

• 330 __ |a 本书介绍了酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、面粉处理剂、防腐剂等食品添加剂的中英文名称、其他名称、分子式、性状、生产方法、质量指标、用途、生产厂家等内容。

• 410 __ |1 2001 |a 精细化工产品手册

• 461 _1 |1 2001 |a 精细化工产品手册

• 606 __ |a 食品添加剂

• 690 __ |a TS202.3-62 |v 4

• 701 __ |4 著 |9 lin chun mian |a 林春绵

• 701 __ |4 著 |9 xu ming xian |a 徐明仙

• 701 __ |4 著 |9 tao xue wen |a 陶雪文

• 801 __ |a CN |b ATTC |c 20050603

• 905 __ |a ASTU |d TS202.3-62/2

• 915 __ |d TS202.3-62 |e 2 |b 303002-06