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- 200 1_ |a 炖 |A Dun |e 静心慢火岁月长 |f 甘智荣主编
- 210 __ |a 重庆 |c 重庆出版社 |d 2016.03
- 215 __ |a 230页 |c 彩图 |d 24cm
- 225 2_ |a 功夫厨房系列 |A Gong Fu Chu Fang Xi Lie
- 330 __ |a 这是一本专门讲解炖菜的食谱书。本书的炖菜按季节、养生功效和适合人群三个原则来分类,突出了炖菜对于养生和健康的食疗作用。本书包括素菜、肉类、禽蛋、水产、甜品等几大分类来介绍炖菜需掌握的秘诀。书中每一道菜谱配有精美大图、原料、配料和操作的详细步骤,所有食谱都附有二维码,可以同步观看制作过程。
- 517 1_ |a 静心慢火岁月长 |A Jing Xin Man Huo Sui Yue Chang
- 606 0_ |a 炖菜 |A Dun Cai |x 菜谱
- 701 _0 |a 甘智荣 |A Gan Zhi Rong |4 主编
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