机读格式显示(MARC)

• 000 01230nam 2200277 450

• 001 0000360517

• 005 20160302161600.0

• 010 __ |a 978-7-5086-4745-6 |d CNY38.00

• 092 __ |a CN |b 三新HXSKJ1055-0301

• 100 __ |a 20150120d2015 em y0chiy0121 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐桌上的明白人 |A can zhuo shang de ming bai ren |f 果壳著

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版社 |d 2015.1

• 215 __ |a x, 313页 |d 23cm

• 225 2_ |a 谣言粉碎机 |A yao yan fen sui ji |i 食物向

• 330 __ |a 本书是一本科学知识普及读物。在这个餐桌上的伪科学谣言、骗子手满天飞的时代, 面对有关食品安全、食品食用方法的纷纷谣言, 做一名“餐桌上的明白人”成了最重要的事情。虚假事实、夸张的表述、专家学者的名号、貌似科学的实验或者报道本身都可能影响人们的解读, 给流言创造出没机会。一群活跃在食品安全社会公益辟谣领域的科技青年从科学的视角出发, 秉持“严谨思考、分析真相”的理念运用专业知识为公众粉碎餐桌上的谣言, 帮助大众树立健康、正确的生活方式, 让餐桌上的谣言止于科学!

• 333 __ |a 广大读者

• 410 _0 |1 2001 |a 谣言粉碎机 |i 食物向

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |j 普及读物

• 690 __ |a TS201.6-49 |v 5

• 711 02 |a 果壳 |A guo ke |4 著

• 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20150122

• 905 __ |a LIB |d TS201.6-49/3