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- 100 __ |a 20041124d2005 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |9 shi diao di yi long |a 食雕第一龙 |f 赵惠源主编
- 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2005
- 215 __ |a 58页 |c 彩图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书讲述了食品雕刻中,龙的形象、龙头的雕刻技法、龙身的雕刻技法、龙爪的雕刻技法、龙尾的雕刻技法。
- 461 _0 |1 2001 |a 中华食品雕刻精华丛书
- 606 0_ |a 菜谱 |x 装饰雕塑 |y 中国
- 701 _0 |4 主编 |9 zhao hui yuan |a 赵惠源 |f (1960~)
- 801 _0 |a CN |b NLC |c 20050508
- 905 __ |a ASTU |d TS972.114/13
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