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• 010 __ |a 978-7-5184-3985-0 |d CNY58.00

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• 200 1_ |a 跟冠军咖啡师学做咖啡 |A gen guan jun ka fei shi xue zuo ka fei |f (日)丸山咖啡，(日)铃木树监修 |g 范文译

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 191页 |c 彩图，照片 |d 24cm

• 330 __ |a 本书首先介绍了咖啡主要产地、品种、生产处理方法、分级、烘焙程度、风味、冲煮方法和器具等基础知识，然后具体介绍了几种主要冲煮方法、花式咖啡、适合与各种咖啡搭配的美食的制作方法等。

• 606 0_ |a 咖啡 |x 配制

• 690 __ |a TS273.4 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 铃木树 |A ling mu shu |4 监修

• 702 _0 |a 范文 |A fan wen |4 译

• 711 02 |c (日) |a 丸山咖啡 |A wan shan ka fei |4 监修