机读格式显示(MARC)
- 010 __ |a 978-7-122-16920-4 |d CNY29.80
- 100 __ |a 20130627d2013 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 香辣川菜精选全集 |A Xiang La Chuan Cai Jing Xuan Quan Ji |f 董国成等编著
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2013
- 215 __ |a 204页 |c 彩图 |d 26cm
- 225 2_ |a 时尚美食馆 |A Shi Shang Mei Shi Guan
- 330 __ |a 本书分为经典川菜和新派川菜两大篇, 满足读者回味经典、体验时尚的不同需求。书中又根据原材料的不同将川菜细分为凉菜类、热菜类、素菜类、水产类、肉菜类、汤煲类, 以精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程, 每道菜还提供了操作关键, 让读者掌握各种小窍门, 材料易得, 真正做到好学易做。
- 606 0_ |a 川菜 |A Chuan Cai |x 菜谱
- 690 __ |a TS972.182.71 |v 4
- 701 _0 |a 董国成 |A Dong Guo Cheng |4 编著
- 801 _0 |a CN |b 安徽新华 |c 20131120
- 905 __ |a LIB |d TS972.182.71/6